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豆腐乳怎么保存?豆腐乳怎么保存不发霉?_美食菜谱_

豆腐乳一般要吃好久,因此要保存好,避免过期变质造成浪费。那么豆腐乳怎么保存?豆腐乳怎么保存不发霉?北京军海癫痫病医院

1、用干燥没有水份的筷子挟

从小到大每次挟豆腐乳,阿妈总会告戒别用湿筷子挟。即便洗过没有保持乾燥的餐具,接触豆腐乳都是让它发霉的头号公敌。所以,下次要吃豆腐乳可要准备好乾筷子,恭恭敬敬的把它从容器里挟出来,并记得把瓶盖拴紧,放在阴凉处,即便一年后打开罐品尝郑州治疗癫痫医院在哪都是原先好滋味。

2、加点米酒更美味

豆腐乳放置一段时间,常发现浸泡的汁液少了,没有水份淹盖的豆腐乳,不只口感不对,有时看起来甚至像坏了。这时候米酒派上用场,只要倒进米酒补充,让米酒淹过豆腐乳,之后瓶盖密封后,两三天后,豆腐乳不只找回原来口感,而且酒香入味,也让豆腐乳更美味。

甚至豆腐乳买回家不用急著吃,可以将原来的汁液混合一些米酒,多放几天,就会发现经过米酒浸黑龙江哪家医院治疗儿童癫痫比较好渍发酵的豆腐乳比平常更够味。

3、别选刚出厂的豆腐乳

豆腐乳跟酒一样,可是越沉越香。刚出场的豆腐乳看起来白白的,但吃起来就是少些什。原因在於放得不够久,汁液还没跟豆腐乳产生足够的化学变化,香气跑不出来。下次要吃豆腐乳,记得挑一下,制造出厂日至少三个月以上的,这样吃起来才下饭。

1、适量吃,盐不会超标

一普通大小的红腐乳约外伤造成的癫痫病能治疗吗?为10克左右,含盐量为1克,最高是糟腐乳含盐量为2克。每天每人的盐摄入量为6克,吃一块是不会超标的。

2、保存得当,不会产生亚硝酸盐

亚硝酸盐常见于加工的肉类食品和海鲜食物中,腐乳本身是不含亚硝酸盐的。只要保存得当是不会产生亚硝酸盐的。

1.买回家的豆腐乳坯放在太阳底下晒二天晒干水分,

2.觉的每点有点大,可再改刀。北京治疗癫痫医院在哪里p>

3.放进无水盆里,放盐,

4.淋上米酒,抛匀置一天,途中抛动。

5.沥干,备辣椒粉和高度酒,

6.在酒里放上辣椒粉,孜然米,八角粉,调味鲜,糖。

7.拌匀,将沥干的豆腐乳放进碗里,

8.裹上汁。放进玻璃缸里,

9.盖上盖子秘封,半个月后即可开坛,一个月后 更入味。

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