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抗衰老先防肝脏“生锈”

  男人怕被叫“大叔”,女人怕被叫“大婶”,偏偏老化像紧箍咒纠缠,于是,在一片“抗老”的风潮中,营养专家提醒,想抗老根本要先照顾好肝脏,做好肝脏“防锈”(抗氧化)的动作。北京军海癫痫病医院

  为什么保护肝脏对于抗老如此重要?台湾台北医学大学讲座教授谢明哲表示,肝脏如同发电厂,能产出身体活动所需的能量,肝脏也是加工厂,能产出蛋白质、免疫细胞等,才能使身体产生抵抗力。肝脏也是解毒工厂,能处理老废物质等,总之,肝脏是担任重要机能的器官。

  由于肝脏会消耗大量的氧气,因此容易产生大量的自由基。如果肝脏去除自由基的抗氧化力不足的话,不仅会让肝功能降低,也会影响全身健康。为了要防止老化,首先必须要让肝脏维持活力。

  肝脏最容易生锈的器官,造成老化、疲劳、肝脏机能受损

  为什么人体容易老化?以最简单的比喻,家里的水管怕生锈,老化即为身体生锈,受到自由基攻占逐渐老化的器官也可能“生锈”,尤其是扮演人体最重要排毒角色的肝脏,是最容易生锈的器官,可能造成老化、疲劳、肝脏机能受损等。

  如何透过饮食抗衰老?许多研究显示,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、卵磷脂、不饱和脂肪酸、微量元素等食物,都具有抗衰老的效果,其中经常被提及包括枸杞、木耳、核桃、芝麻、菇蕈类、海藻类等食物。

  芝麻素可以在肝脏中“站岗”,防止体内生锈

  研究显示,芝麻中的芝麻素即是抗衰老的明星成份,根据大阪大学研究所理学研究科柴田浩志博士表示,人体每天需要250公克的氧气,但是其中2%氧气会变成自由基,相当于每天有7千多个细胞遭受损害,身体一旦受到自由基的伤害,约有100多种疾病与此相关。

  日本有动物研究显示,芝麻素可以在肝脏中“站岗”,在于能防止造成老化原因的体内生锈问题,也就是抗氧化作用,并且能够有效去除生锈原因,也就是“自由基”。

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