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白露养生吃什么好 七款食谱去燥防疾病_彩牛养生

时间:2021-07-19 来源:洋葱食谱网 点击:686次



冬枣的营养价值

冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香,而且营养极丰富。

冬枣含糖20%~36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g

冬枣含蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100g,胡萝卜素1.1mg/kg,维生素B10.1mg/kg,维生素B22.2mg/kg。

冬枣的功效有哪些

冬枣还有良好的药用、保健价值:

1防治心血管病

冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。

冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。

故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。

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2调节免疫

冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。

3解毒保肝

冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

在临床上,大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

  二、珠玉二宝粥

  原料:生山药50克,薏米50克,柿饼30克,粳米适量

  做法:

  1、将山药切片,薏米用水浸泡一会儿,并同时将柿子饼切成粒状。

  2、在煲中加入适量的清水,将准备好的山药片、柿饼粒、薏米和粳米都放入煲中一同熬煮即可。

  山药和薏米均为清补脾、肺的食品。将两者结合可以相辅相成,既助湿又清利。

  而柿饼具有润肺生津、止咳化痰的功效,非常适合秋季养生来食用哦!

  三、阿胶复杂型癫痫病能看好吗糯米粥

  原料:阿胶30克,糯米100~150克,红糖适量

  做法:

  1、首先,将阿胶研碎,备用。

  2、再将糯米与适量的水同煮成粥,粥将熟时,放入研碎了的阿胶,边煮边搅拌。

  3、最后,煮开后加入适量的红糖调味,即可。

  糯米有温中补脾胃的功效,可以有助于加强阿胶的补养阴血与补肺的功效。两者一同煮粥可以有效治疗咳嗽,去秋燥,还能补血、止血哦!

  四、秘制银杏酱丁

  原料:鸡胸肉、胡萝卜、土豆、银杏、青豆各适量

  调料:黄豆酱,生粉,食用油,料酒,韩式辣椒酱,香油

  做法:

  1、首先要将所有的食材清洗干净,并把土豆去皮、切丁,再用水清洗一下。

  2、然后将鸡胸肉、胡萝卜也切成丁。在鸡丁中放入一勺生粉、一勺料酒,均匀搅拌后静置15分钟。

  3、在锅中加入适量油,烧热后,加入胡萝卜丁和土豆丁翻炒2分钟左右,然后加入一勺黄豆酱、一勺韩式辣椒酱,再翻炒几下。

  4、之后,加入半碗水,煮开后,加入鸡丁,调味,收汁,最后淋上香油即可。

  银杏有温肺、一起、定咳喘的作用,滋补脾肺,滋养润燥。这道菜非常适合白露时节食用,可以预防秋怎样治愈癫痫病燥哦!

  五、大枣乌梅汤

  原料:大枣20克,乌梅20克,冰糖适量。

  做法:

  1、首先,将大枣和乌梅都清洗干净。

  2、然后,在沙锅中加入适量的清水,把以上两者放入锅中,用文火煎煮。

  3、倒取浓汁,兑入适量的冰糖,溶化即可饮用。

  这款汤具有滋阴、益气、敛汗的作用。

  另外,还可以缓解阴津亏虚所致的烦热口渴、气短神疲、盗汗不止等症状。

  六、清炖仔鸽汤

  原料:嫩鸽子1只、冬笋25克、鲜蘑25克、火腿10克、清鸡汤1000克、精盐3克、绍酒10克、葱10克、生姜5克、味精1克、白糖1克

  做法:

  1、将鸽子剁成4大块,并将冬笋、鲜蘑、火腿切成片,葱切成段状,姜拍松。

  2、再将鸽子放入锅中,用沸水焯水后捞出,洗净血沫。

  3、将鲜蘑、冬笋用开水氽透,捞出。

  4、取出一只砂锅,放入鸡汤,用大火烧开后,放入鸽子块、葱、姜、绍酒、精盐、白糖、味精,用大火烧煮。

  5、煮沸后,盖上盖子用小火炖至七八成熟后,再把冬笋、口蘑、火腿放入砂锅内,继续炖至鸽子酥烂。

儿童痫病怎么引起的   6、最后拣去葱、姜,撇去浮面油点即可食用。

  这款汤汤清味鲜美,鸽子肉味甘、咸,性平,富含蛋白质和脂肪等,具有补肝补肾,补血补气的作用。

  七、参麦甲鱼

  原料:甲鱼1只(约500~1000克)、瘦火腿100克、、葱节20克、生姜片10克、浮小麦20克、茯苓10克、人参5克、鸡蛋1只

  调料:味精适量、生板油25克、食盐6克、鸡汤500克、绍兴酒150克

  做法:

  1、首先,将锅置火上,放入清水和甲鱼,烧沸后,用文火煮约半小时捞出,放在温水内。

  2、剔去背壳和腹甲以及四肢的粗骨,洗净后,切成约3厘米的块,放入碗内。

  3、将火腿切片,板油切成丁,盖在甲鱼上面,将所用调料一半兑入适量清汤,注入碗中。

  4、把浮小麦、茯苓用纱布包好,投入汤中。将人参打成细粉撒在面上,湿棉纸 封口上笼蒸至烂。

  5、待甲鱼出笼后,拣去葱、姜,滗出原汤,把甲鱼扣入碗中。

  6、原汤倒在手勺里,用剩下的一半调料及味精来调味,烧开后撇去浮沫。

  7、最后,再打入1只鸡蛋,稍微煮一会儿后,浇在甲鱼上面,即可。

  这道菜式适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、神疲短气等虚弱者。

  在秋季食用,能够有效防止和治疗燥邪伤阴。具有滋阴、益气、补虚的功效。


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