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海胆的功效与作用_彩牛养生

时间:2021-07-19 来源:洋葱食谱网 点击:686次


  食材简介:

  海胆,又称刺锅子、海刺猬,是棘皮动物门海胆纲的通称。海胆是生物科学史上最早被使用的生物,是地球上最长寿的海洋生物之一。海胆分布在从潮间带到几千米深的深海,多集中在滨海带的岩质海底或沙质海底。海胆体呈球形、盘刑或心脏形。内骨骼互相愈合,形成一个坚固的壳,壳上布满了许多能动的棘。因此,海胆被称为“龙宫刺猬”。

  营养功效:

  海胆营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D以及磷、铁、钙等多种营养成分。现代研究发现,海胆黄含有大量动物性腺特有的结构蛋白、卵质等生物活性物质,具有雄性激素样的作用,还能提高性功能、改善智力。不仅如此,专治癫痫病的最好中药家表明,海胆黄还具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯,提高机体免疫力、稳定血压、预防动脉硬化的作用。近年,国内外市场,也都出现了以海胆黄为原料制作的抗疲劳的保健品,对精力不足、神经衰弱等亚健康表现,皆有明显的改善效果。

       适宜人群:

       海胆新鲜美味,一般人群均可食用,尤其适宜于气虚体质、气郁体质及平和体质等人群食用。

       饮食禁忌:

      治疗癫痫病专业医院 海胆虽好,却并非人人皆宜,阳虚体质、阴虚体质及血瘀体质等应忌食海胆,另外,孕妇和小孩也不宜生食海胆。

       相克食物:

       除此之外,海胆还不宜和以下食物一起吃。

       海胆不宜和啤酒一起吃,会加速体内尿酸的形成;

       海胆不宜和山楂一起吃,会引起腹痛、恶心、呕吐等症状;

开颅手术后癫痫病症状可以治好吗">       海胆不宜和茶一起吃,容易长结石;

       海胆不宜和富含维生素C的食物一起吃,同时容易中毒;

       海胆不宜和提子一起吃,会使蛋白质凝固。

  适宜搭配:

  那么,海胆适合与哪些食物进行搭配呢?

  海胆和鸡蛋搭配,可以利尿消炎、益肠道;

黑龙江癫痫病的正规医院ce: normal;">  海胆和芥蓝搭配,可以美容养心、软化血管;

  海胆和丝瓜搭配,能够美白、清热解毒;

  海胆和豆腐搭配,能够防治结石、缓解痛风;

  海胆和大米搭配,可明目安神、健脾胃。

  常见做法:

  那么,在生活中,海胆还有哪些常见的做法呢?

  海胆刺身、海胆蒸蛋、海胆炒饭、海胆丝瓜汤、海胆粥、海胆汤等等



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