当前位置:首页 > 中医养生 > 正文内容 >

藜麦可以包粽子吗,藜麦包粽子要泡过吗

时间:2021-12-25 来源:洋葱食谱网 点击:686次


可以。

藜麦是藜科藜属植物,是印第安人的传统主食,是可以作为配料加在粽子里面的,而且藜麦中还含有非常丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维素、维生素和矿物质,用来包粽子的话,对人体来说营养价值也会更加丰富一些。

因为传统的粽子的热量、脂肪含量都比较高,而藜麦中癫痫病四川哪家医院看得好所含的纤维素能够改善糖脂的代谢,因此在粽子里面加入适量藜麦的话,还能促进粽子的消化和吸收,防止出现腹胀的现象。

建议浸泡。

因为藜麦的质地比较硬,水分很难进入到内部,而且藜麦籽粒的外层含有一层皂角苷物质,这种物质对于人体来说具有一定的毒性,所以用来包粽子的话建议郑州癫痫的医院最好是先将其浸泡一会儿,然后再用手搓洗干净,以确保皂角苷被洗净,之后再用来包粽子,这样对人体来说会更加安全健康一些。

2个小时左右。

藜麦的浸泡时间不需要太长,以免所含的营养成分发生较大的流失,一般来说只需要浸泡2个小时左右,浸泡好之后再用清水反复搓洗几遍即可,郑州癫痫病医院哪比较好如果赶时间的话也可以用温水来浸泡藜麦,这样会更快一些。

经过浸泡之后,藜麦的内部会吸收充足的水分,呈现被泡胀的现象,而且还能激发出藜麦种子胚芽中的活性,煮出来的粽子也会更加软糯一些。

什么粽子都要少吃。

不管是什么粽子,其主要材料都是糯米北京有医院治疗癫痫病吗?,所以粽子是一种碳水化合物含量较高的食物,而且粽子的脂肪含量也很高,因此对于糖尿病人来说,在吃粽子的时候最好是适量食用,以免食用过多而引起血糖的波动,不利于身体健康。

而且在吃完粽子之后,也要相应地减少当天其他主食、糖分的摄入量,以免出现血糖升高、身体不适的症状。


洋葱食谱网(jkcp.stjqr.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己