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韩式牛肉火锅 -

时间:2022-05-15 来源:洋葱食谱网 点击:686次


大家都知道韩国那边的菜,一般吃起来都是甜辣口味的,所以深受我们女性朋友的欢迎,韩国的火锅也是比较出名的,韩国的火锅主要以泡菜火锅最为著名,因为在吃火锅的过程中,加入一些泡菜,我们会吃起来特别的可口,酸酸甜甜的,那么韩式牛肉火锅怎么做比较好吃呢?

韩式牛肉火锅的原料:牛肉400g、蘑菇70g、粉条100g

韩式牛肉火锅的配料:大葱一根、胡萝卜、洋葱

韩式牛肉火锅的调料:酱中医能治好癫痫病吗油3大勺、白糖一勺、梨汁3大勺、葱花、胡椒、芝麻少量、香油半勺

韩式牛肉火锅的做法:

1、将葱的叶子部分切成段,白色的部分切碎。

2、将调料按配比混合好,这时可以加入一小勺酸梅汁,软化肉质(也可以用啤酒代替)。

3、将牛肉的血水充分吸干。

4、以5~6cm的宽度将牛肉切开。

5、将牛肉放入调料汁中腌渍15分癫痫病黑龙江哪家医院看得好钟,适当搅拌另牛肉充分与调料混合。

6、最后放入葱段,上锅烤。香甜醇厚的烤牛肉就完成啦!

7、腌牛肉的功夫,开始泡粉条。水开后下粉条煮1-2分钟,然后熄火放置8-9分钟,然后用凉水冲2-3次。这样煮出来的粉条即使放很久也不会粘在一起,可以一次多煮一些放在冰箱里慢慢吃。

8、泡粉条的时间就可以整理蔬菜了。依次是胡萝卜,葱花,洋葱,辣椒和蘑菇。

9. 在火锅锅中(可以用汤锅代替),先铺一层粉条,上面铺上牛癫痫病不治疗会好吗肉,最上面盖上蔬菜,也可以依个人喜好适当加入一些辣椒。

10、如果觉得放入蔬菜后,味道有些淡,可以倒入一点汤料小火煨一下。汤料配比:热水一杯,酱油1小勺,胡椒粉少量,料酒1勺,香油少量。

这样小火煮到开锅,韩式牛肉火锅就完成啦。

1、这个火锅做起来比较麻烦,可以统筹下时间,这个工艺同时进行。

2、牛肉加腌料时不可用盐调味,因为盐会使牛肉出水,失去肉汁而是肉质变韧。

健康提示: 癫痫病去石家庄哪个医院检查

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾、锌、镁、铁、丙胺酸等。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

食物相克:

牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。


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