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抹茶奶茶粉做法有哪些_养生汤有哪些做法

时间:2022-05-15 来源:洋葱食谱网 点击:686次


抹茶奶茶粉做法有哪些

【 - 养生的茶有哪些】

很多女性朋友们对于抹茶奶茶粉的做法都情有独钟,的确,我们很多人对于抹茶奶茶粉的美味都是无法抵挡的,抹茶奶茶粉给我们带来了很多的美味,给我们的生活带来了很多的色彩,可能很多人对于抹茶奶茶粉的做法还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下抹茶奶茶粉的做法吧。

做法一:

1、小西米加水浸泡10分钟。

2、50克糖和180ML的水放在小锅中,煮开成为糖水,晾凉备用。

3、抹茶粉加入2大匙的热开水调匀,牛奶和椰浆倒入大碗中,拌匀。

4、将抹茶粉糊加入牛奶中搅拌均匀,按口味加入适量糖水,放在冰箱中冷藏。

5、泡好的小西米放入烧开的水中,煮10分钟左右,关火盖上锅盖再焖10分钟至西米全部变透明。

6、煮好的西米捞出过冷水,沥干取适量放入小碗中,倒入冰好的抹茶牛奶拌匀即可。

做法二:

1.将无糖冰奶茶和果糖先混合调匀备用。

2.抹茶粉放入雪克杯中,加入热水拌溶后,再将冰块装入雪克杯内至1/2的高度,倒入作法1的有糖冰绿奶茶和蜂蜜,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。

3.打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,倒入适量的冰块于杯中即可

以上内容为我们介绍了抹茶奶茶粉的做法,我们都可以自己尝试去做一做,美味的抹茶奶茶粉的做法也是相当简单的,并不需要太多复杂工艺,如果你也是美食爱好者,心动不如行动,那么就赶快去尝试一下吧,美味的抹茶奶茶粉就在前方等你。

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抹茶奶茶自我们中国是很出名的一种奶茶,这样的奶茶同样在日本也比较出名,很多日本的美眉们都喜欢吃这个日式抹茶奶茶,抹茶是绿茶粉,在市场上的价格也是很贵的,用抹茶来做这个奶茶的话,味道深受人们的喜爱,而吃抹茶奶茶的时候大多数都是在奶茶店购买,其实这个抹茶奶茶也是可以自己做的, 下面我们来看看这个日式的抹茶奶茶的做法。

一 抹茶奶冻:

本品色泽粉绿,有较浓的奶油得茶味,含较丰富的脂肪和蛋白质。

用料:

抹茶4克,琼脂粉4克,牛奶150毫升,鲜奶油60克,白砂糖60克。

制法:

1、将抹茶放入碗中,加入少许热水,用茶筅将抹茶刷开。

2、琼脂放入碗中加30毫升水混合,进微波炉加热30秒。

3、牛奶和糖放入碗中,进微波炉加热2分钟。

4、将上述三者混合,冷却至糊状,加入鲜奶油并搅癫痫病医院哪个好拌起泡,倒入方形盘中,进冰箱冷却,待凝固后切成长方块,置盘食用。

材料

无糖冰奶茶400㏄,果糖15㏄,抹茶粉2公克,蜂蜜15公克,热水100㏄,冰块适量

做法

1.将无糖冰奶茶和果糖先混合调匀备用。

2.抹茶粉放入雪克杯中,加入热水拌溶后,再将冰块装入雪克杯内至1/2的高度,倒入作法1的有糖冰绿奶茶和蜂蜜,盖上杯盖后,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。

3.打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,倒入适量的冰块于杯中即可

日式抹茶:

先将碗或玻璃杯洗净,再将一平匙抹茶倒入,冲进150毫升左右温水(60度即可),用抹茶刷将抹茶捣开后(如图示),即可品味一下原味的日本抹茶道。(图1)

二、蜂语抹茶: 先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯,冲入150ml温水,用茶筅将抹茶刷开后,再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜,搅拌一下,即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语抹茶”!也可根据自己的喜好加入冰块,制成冷饮的冰“蜂语抹茶”! 三、抹茶冰果: 先将一平匙抹茶倒入碗,冲入鲜榨的苹果汁(超市购买

代替亦可),用茶筅将抹茶刷开后,倒入玻璃杯中,加入冰块,即成一杯天然翠绿色、茗香加果香、带着日本风味的 “抹茶冰果”!

四、冰抹茶: 先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯,再倒入白糖,冲入少许(约20ml)热水,用抹茶刷将抹茶捣开后,加入150ml左右冷水,加入冰块,搅拌一下,即成一杯婉约甜蜜,冰含茗香的“抹茶冰水”!

你还可以根据自己的喜好调制抹茶咖啡、抹茶豆浆、抹茶芝麻糊---- DIY制作美食篇:

一 抹茶奶冻: 本品色泽粉绿,有较浓的奶油得茶味,含较丰富的脂肪和蛋白质。

用料: 抹茶4克,琼脂粉4克,牛奶150毫升,鲜奶油60克,白砂糖60克。 制法:

1、将抹茶放入碗中,加入少许热水,用茶筅将抹茶刷开。

2、琼脂放入碗中加30毫升水混合,进微波炉加热30秒。

3、牛奶和糖放入碗中,进微波炉加热2分钟。

4、将上述三者混合,冷却至糊状,加入鲜奶油并搅拌起泡,倒入方形盘中,进冰箱冷却,待凝固后切成长方块,置盘食用。

日式的抹茶奶茶其实跟我们中国的抹茶奶茶的做法是差不多的,只是有些材料会有所不同,其实制作是很简单的,自己在制作过程中不管是制作中式的抹茶奶茶,还是日式的抹茶奶茶,糖不要放太多,放太多了对身体不好,而抹茶奶茶外面做的对身体没有好处,要是自己做的话就好多了。

抹茶,也就是我们常说的绿茶粉,在市场上这抹茶哪里治癫痫病医院最好的价格是很贵的,相当于茶的几倍,而抹茶在人们眼里是一种执着美食的添加剂,但是这个抹茶制作成美食的话,味道是很好的,也是人们喜欢的理由之一,我们经常看到抹茶做的甜品,如抹茶雪糕,抹茶奶茶,抹茶冰粉等,那么这个抹茶粉是如何做的呢?

抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。

放在避光阴凉处密封保存,好的抹茶保质期通常在6个月,应及时使用,并一定要避光,好的抹茶粉见光会退色。

绿豆提前洗净泡5小时以上,锅内烧水,大约是绿豆的8倍左右,烧开后把绿豆放入直接盖锅盖大火煮开,后转中小火,继续煮大约40分钟。

关火后放温后开锅盖,捞出绿豆皮,再把豆取出,用筛子过筛成绿豆沙。

奶油打发好,把绿豆沙放入,用打蛋器搅拌均匀。

把抹茶粉。炼乳放入,同样再搅拌均匀。

雪糕模子洗净沥干水,把做好的雪糕糊放入,插入雪糕棍,入冰箱冷冻,大约4小时即可。

1、煮绿豆的时候水放的量要够多,起码是8倍。

2、煮绿豆沙的过程中,切记一定要一直盖着锅盖煮,防止绿豆氧化,变成红色的~

3、煮开后要继续盖着盖子闷成温的以后再开锅盖,捞出绿豆皮。同样是为了防止氧化变色。

4、捞出绿豆皮后也可以用料理机把豆沙搅拌成泥后再过筛,也可以直接过筛,经过两步的豆沙更细腻。

5、可以放蜂蜜,白砂糖或者炼乳调味。入冰箱冷藏或直接食用,或做成其他小甜品。

如果可以自己做的话,那么我们就不用花费太多的经济到市场去买这个抹茶粉,关键是自己做的抹茶粉会更有营养,抹茶粉的制作方法我们上面内容中也给大家做了相关的介绍,知道了抹茶粉的做法之后大家制作美食的话就更方便了,抹茶还可以用来做蛋糕,味道也是很棒的。

抹茶,现在已经得到了很多人的喜欢,抹茶味的食物,也成了很多人都喜欢吃的。特别是抹茶味的奶茶,更是有很多人都非常习惯。陪着自己的小姐妹们出门逛街,每个人的手里都捧上一杯抹茶味的奶茶,是不是很开心呢。现在我就为大家介绍一下它的做法,让大家在家里也可以品尝美味。

抹茶简介:

抹茶是用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶,保留了原汁原味的清香,却也带有些许的苦涩,如果已习惯了抹茶的味道,那么可以试试伊藤园抹茶奶茶,它对抹茶味道的还原度最高,而且也最为健康。

制作步骤

1、把抹茶粉和50毫升清酒烧鸡蛋治疗癫痫水煮10分钟,奶粉和50毫升清水煮10分钟。

2、把抹茶和奶一起煮5分钟,然后把炼奶倒进去,搅拌5分钟。

3、把抹茶和奶一起煮5分钟,然后把炼奶倒进去,搅拌5分钟。

4、把100毫升的清水和冰糖一起煮(用文火),等冰糖融化后,把50毫升的绿茶倒入糖水中搅拌。

5、最后把绿茶糖水和抹茶奶拌在一起,倒入杯中,然后放进普通的冰柜(大概零下15-20度)10分钟,10分钟后拿出来,就大功告成了。

经过上面的步骤,我们就可以做出美味的抹茶味奶茶,再也不用因为想喝而辛苦的跑到楼下的超市去买了。美味的抹茶奶茶在家里就可以轻松的喝到,是不是很幸福的一件事情呢?现在的人们越来越懂得享受生活,自己亲手制作的奶茶不仅口味适合自己,而且干净健康。

奶茶,在现在社会并不陌生。很多人都非常的喜欢奶茶,不管是爱吃零食的小孩子们,还是年纪比较大的老人们,亦或是一些时尚的都市小白领们,都非常的喜欢奶茶。当逛街累的时候,街边有几家奶茶店,大家总是会光顾其中,一方面解决了自己嘴馋的需要,另一方也解渴。

如今,也有很多人愿意把奶茶搬进自己的厨房里,自己动手做。抹茶的种类有很多,抹茶奶茶就是其中一种,今天,我们就学习一下抹茶奶茶的做法!

材料

抹茶粉3汤匙,奶粉5茶匙,清水20毫升,冰糖3粒,炼奶1汤,匙绿茶50毫升。

制作步骤

1、把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟,奶粉和50毫升清水煮10分钟。

2、把抹茶和奶一起煮5分钟,然后把炼奶倒进去,搅拌5分钟。

3、把抹茶和奶一起煮5分钟,然后把炼奶倒进去,搅拌5分钟。

4、把100毫升的清水和冰糖一起煮(用文火),等冰糖融化后,把50毫升的绿茶倒入糖水中搅拌。

5、最后把绿茶糖水和抹茶奶拌在一起,倒入杯中,然后放进普通的冰柜(大概零下15-20度)10分钟,10分钟后拿出来,就大功告成了。

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牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、也门、中亚国家、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称;台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,奶茶热等。

一杯香浓甜美的浓茶奶茶就调制好了,你是不是也想品尝一下呢!奶茶浓郁的香味,配之以抹茶的清香,味道确实令人着迷哦。在夏天的夜晚,喝上一杯冰爽的奶茶,是一件多么令人快乐的事情呢!

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抹茶和奶茶都是比较常见的饮料,但是很多人对这两种食物不是特别的了解,奶茶分为的种类比较多,比如说冰奶茶,甜奶茶等等,除了北方游牧民族的一些奶茶以外,香港的奶茶又叫做丝袜奶茶,它属于甜奶茶,而抹茶和奶茶有一定的区别,下面我们就来了解一下抹茶和奶茶的区别有哪些。

抹茶与奶茶

奶茶最初为中国北方游牧民族的日常饮品。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一。一直到今天蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则则根据当地的口味进行了改良使得奶茶的品种非常丰富,有奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。

最初最正宗的就是蒙古奶茶,蒙古奶茶由砖茶煮成的咸奶茶,除了解渴外,也是补充人体营养的一种主要方法。煮咸奶茶时,应先把砖茶打碎,常用青砖茶或黑砖茶,将洗净的铁锅置于火上,盛水2~3千克,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后,掺入牛奶,用奶量为水的五分之一左右,稍加搅动,再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去,才算把咸奶茶煮了,即可盛在碗中待饮。

香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”,属于甜奶茶,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖较多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”,是因为滤网长期使用,颜色暗沉,远看似肉色丝袜。

台湾盛行的珍珠奶茶,则于奶茶内加入粉圆,煮熟的粉圆外观乌黑晶透,遂以“珍珠”命名,另可加入各式各样的配料,调制出不同的味道。周杰伦就是台湾奶茶的忠实粉丝。

抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。

抹茶的原料是一种没有经过揉捻的小茶片,它的制作有两个关键词:覆盖和蒸青。春茶在采摘前20天必须搭设棚架进行覆盖遮荫;采摘下的新鲜茶叶当天杀青干燥,采用的是蒸汽杀青法。好的抹茶不但香气特殊,色泽翠绿,味道也更鲜美。

饮用的基本方法是:

温碗:先把茶碗连同茶筅一起用开水烫过。

调膏(这是中国古人在实践中得出的经验,日本茶道中没有这个程序。):

碗里放入2克抹茶,先加入少量的(几克)的水,把抹茶调成浆糊状,这样可以防止十分细腻的抹茶产生抱团的现象。

点茶:用茶筅按照W的轨迹贴着碗底前后刷搅,使之拌入大量的空气,形成浓厚的泡沫。

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